יתרונותיו הבריאותיים של יין
יין הוא משקה מבוקש בכל העולם, בתרבויות מסוימות לצורך אירועים מיוחדים ובתרבויות אחרות כחלק מחיי היומיום. רמות הצריכה השונות של יין באיזורים שונים ברחבי הגלובוס וגם בתוך ישראל - נובעות…
יין בפורים
ההנאה משתיית יין ביהדות נחשבת למצווה והוא תופס מקום של כבוד בכל שולחן יהודי, לצורך קידוש והבדלה וכמובן בחגים. בפורים קיימת מצוות שתיית יין "עד לא ידע בין ארור המן…
אילו סוגים של יין קיימים בשוק?
בחירת יין שילווה את הארוחה, לא חייבת להיות משימה מורכבת מדי, במיוחד לאור הקלילות שמאפיינת את רוב שותי היין של ימינו – שאמנם לוקחים מאוד ברצינות את נושא איכות המשקה…
יין מומלץ ולא יקר – המדריך לקניית המתנה המושלמת
בקבוק יין הוא תמיד אופציה נהדרת למתנה, במיוחד אם בוחרים בקפידה את היין הנכון ומתאימים אותו לאירוע שבו הוא יינתן כשי. גם יין מוכר וקלאסי שאתם רגילים לשתות על בסיס…
יין בחיק הטבע – התאמה בין היין לאירוע
ישיבה במרפסת הצימר, פיקניק רומנטי על שמיכה בשמורה, או ישיבה ספונטנית על ספסל בשדרה, שתיית יין בחיק הטבע היא תמיד אפשרות מהנה. לצד היין אפשר לאכול פירות, סלט קליל או…
מדריך היין למתחילים
תרבות היין בישראל הולכת ומתפתחת ואם אתם מרגישים שעוד לא עשיתם את הצעדים הראשונים שלכם, מדריך היין למתחילים נועד עבורכם. אין ספק כי תרבות היין בישראל הולכת ומתפתחת: עדויות לכך ניתן…
ייצור יינות ללא חבית עץ
התפיסה הנפוצה היא שיין מתיישן בתוך חבית עץ, אבל ישנן דרכים נוספות ליצור את תהליך התסיסה. ייצור יינות ללא חבית מעניק טעם קליל והוא מתאים בעיקר ליין רוזה או לבן.…
השילוב המושלם בין יין ואוכל
כדי ליצור שילוב מושלם בין יין ואוכל חשוב להבין איזו מנה מתאימה לאיזה יין. הרעיון הוא שהשניים יכולים לאזן זה את זה ולהעצים את הטעם של כל אחד. במדריך הקרוב…
Local Professionalism
Ten years have passed since the Pescado restaurant opened its doors for the first time, giving new meaning to the term "fish restaurant." When we met Yehi there for the…
High-Tech Agriculture
Assaf Shavit is one of only a few thousand farmers left in Israel. Assaf continues to express his love of his homeland, one of Neta Winery’s most important values, at…
