מגזין

יתרונותיו הבריאותיים של יין

יתרונותיו הבריאותיים של יין

יין הוא משקה מבוקש בכל העולם, בתרבויות מסוימות לצורך אירועים מיוחדים ובתרבויות אחרות כחלק מחיי היומיום. רמות הצריכה השונות של יין באיזורים שונים ברחבי הגלובוס

יין בפורים

יין בפורים

ההנאה משתיית יין ביהדות נחשבת למצווה והוא תופס מקום של כבוד בכל שולחן יהודי, לצורך קידוש והבדלה וכמובן בחגים. בפורים קיימת מצוות שתיית יין “עד

סוגים של יין

אילו סוגים של יין קיימים בשוק?

בחירת יין שילווה את הארוחה, לא חייבת להיות משימה מורכבת מדי, במיוחד לאור הקלילות שמאפיינת את רוב שותי היין של ימינו – שאמנם לוקחים מאוד

מדריך היין למתחילים

מדריך היין למתחילים

תרבות היין בישראל הולכת ומתפתחת ואם אתם מרגישים שעוד לא עשיתם את הצעדים הראשונים שלכם, מדריך היין למתחילים נועד עבורכם.  אין ספק כי תרבות היין

יינות ללא חבית

ייצור יינות ללא חבית עץ

התפיסה הנפוצה היא שיין מתיישן בתוך חבית עץ, אבל ישנן דרכים נוספות ליצור את תהליך התסיסה. ייצור יינות ללא חבית מעניק טעם קליל והוא מתאים

יין ואוכל

השילוב המושלם בין יין ואוכל

כדי ליצור שילוב מושלם בין יין ואוכל חשוב להבין איזו מנה מתאימה לאיזה יין. הרעיון הוא שהשניים יכולים לאזן זה את זה ולהעצים את הטעם

יין ישראלי איכותי

יין ישראלי איכותי

גידול גפנים והכנת יין מהווים חלק בלתי נפרד מההיסטוריה של ארץ ישראל. יין נוהגים לשתות בשמחות וחגים, והוא חלק בלתי נפרד מטקסים דתיים שונים. עם

תהליכים בגפן

תהליכים בגפן לקראת בציר

לתהליך הגידול של הגפן יש השפעה על טעמו של היין ונדרשת סבלנות רבה ומעקב אחר התהליכים בגפן על מנת לקבוע את הזמן המתאים לבציר. בכתבה

צריכת יין אדום

הסגולות הבריאותיות של צריכת יין אדום

מחקרים מראים כי צריכת יין אדום במידה יכולה להועיל לבריאות שלנו. המחקרים עוסקים בשתייה מתונה של יין אדום ובסגולות הבריאותיות שלו. אנו שמחים להציג בפניכם

יין בוטיק ישראלי

יין בוטיק ישראלי

תרבות היין מתפתחת במהירות כאן בארץ בשנים האחרונות והיקב שלנו מציע לכם משלוח מארזים עד הבית. לקראת החג, ארוחה מפנקת, פגישה עם חברים וגם בלי

Local Professionalism

Ten years have passed since the Pescado restaurant opened its doors for the first time, giving new meaning to the term “fish restaurant.” When we

High-Tech Agriculture

Assaf Shavit is one of only a few thousand farmers left in Israel. Assaf continues to express his love of his homeland, one of Neta

מקצועיות מקומית ביין

עשר שנים עברו מאז פתחה מסעדת “פסקדו” באשדוד את דלתותיה לקהל הרחב ונתנה משמעות חדשה למושג “מסעדת דגים”. כשפגשנו שם לראשונה את יחי וביקשנו שיטעם

חקלאות הייטק

אסף שביט הוא אחד מאלפי החקלאים שנותרו בארץ. במושב קדרון שבשפלה, המקום בו גדל איגי ובו הקמנו את ביתנו המשותף, אסף ממשיך לקיים את אחד

אופנה ישראלית: הדור הבא

נתלי אליאן היא דור שני לאופנה ישראלית. קווי הדמיון בין היקב המשפחתי שלנו לבין מותג האופנה שלה “נפתול” מרגשים אותנו. הידיעה שהיא מזמינה נטע לבן