מגזין

יין הוא משקה מבוקש בכל העולם, בתרבויות מסוימות לצורך אירועים מיוחדים ובתרבויות אחרות כחלק מחיי היומיום. רמות הצריכה השונות של יין באיזורים שונים ברחבי הגלובוס

ההנאה משתיית יין ביהדות נחשבת למצווה והוא תופס מקום של כבוד בכל שולחן יהודי, לצורך קידוש והבדלה וכמובן בחגים. בפורים קיימת מצוות שתיית יין “עד

בחירת יין שילווה את הארוחה, לא חייבת להיות משימה מורכבת מדי, במיוחד לאור הקלילות שמאפיינת את רוב שותי היין של ימינו – שאמנם לוקחים מאוד

בקבוק יין הוא תמיד אופציה נהדרת למתנה, במיוחד אם בוחרים בקפידה את היין הנכון ומתאימים אותו לאירוע שבו הוא יינתן כשי. גם יין מוכר וקלאסי

ישיבה במרפסת הצימר, פיקניק רומנטי על שמיכה בשמורה, או ישיבה ספונטנית על ספסל בשדרה, שתיית יין בחיק הטבע היא תמיד אפשרות מהנה. לצד היין אפשר

תרבות היין בישראל הולכת ומתפתחת ואם אתם מרגישים שעוד לא עשיתם את הצעדים הראשונים שלכם, מדריך היין למתחילים נועד עבורכם.  אין ספק כי תרבות היין

התפיסה הנפוצה היא שיין מתיישן בתוך חבית עץ, אבל ישנן דרכים נוספות ליצור את תהליך התסיסה. ייצור יינות ללא חבית מעניק טעם קליל והוא מתאים

כדי ליצור שילוב מושלם בין יין ואוכל חשוב להבין איזו מנה מתאימה לאיזה יין. הרעיון הוא שהשניים יכולים לאזן זה את זה ולהעצים את הטעם

גידול גפנים והכנת יין מהווים חלק בלתי נפרד מההיסטוריה של ארץ ישראל. יין נוהגים לשתות בשמחות וחגים, והוא חלק בלתי נפרד מטקסים דתיים שונים. עם

כל מי שנכחה או נכח בטעימת יין או שראה טעימת יין, יודע כי נהוג קודם כל להריח את היין. ארומה ביין משפיע על הטעימה והריח

לתהליך הגידול של הגפן יש השפעה על טעמו של היין ונדרשת סבלנות רבה ומעקב אחר התהליכים בגפן על מנת לקבוע את הזמן המתאים לבציר. בכתבה

מארחים בקרוב? מגיעים לארוחת חג? אתם בוודאי מחפשים את היין המושלם. בחירת יין טוב לאירוע לא מחייבת אתכם לשבור קופת חיסכון. כאן בארץ גדלים זני

מחקרים מראים כי צריכת יין אדום במידה יכולה להועיל לבריאות שלנו. המחקרים עוסקים בשתייה מתונה של יין אדום ובסגולות הבריאותיות שלו. אנו שמחים להציג בפניכם

תרבות היין מתפתחת במהירות כאן בארץ בשנים האחרונות והיקב שלנו מציע לכם משלוח מארזים עד הבית. לקראת החג, ארוחה מפנקת, פגישה עם חברים וגם בלי

ישנם כל כך הרבה יינות ובתוכם אפשר למצוא יין ישראלי איכותי וכזה שפחות איכותי. אם זוהי תחילת דרככם בעולם היין, ששאלתם את עצמכם כיצד תוכלו

יין ישראלי מומלץ לאירוח שמתוכנן מראש ולאירוח ספונטני. אם אתם עוד לא מומחי יין גדולים (וגם אם כן) תוכלו להיעזר בטיפים הבאים שריכזנו עבורכם כדי

היין האדום מתחבר באסוציאציות של רובנו לארוחה כבדה, אך הוא לא חייב להיות כזה. יין אדום מומלץ לאירוח, לישיבה מפנקת בשעות הערב והוא יכול להוביל

יין טוב ללא כל ספק משדרג כל ארוחה וכל מפגש. לא פעם נדמה כי יין לבן מומלץ לחייב להיות יקר מאד, אך לצד זאת עולה

עשר שנים עברו מאז פתחה מסעדת “פסקדו” באשדוד את דלתותיה לקהל הרחב ונתנה משמעות חדשה למושג “מסעדת דגים”. כשפגשנו שם לראשונה את יחי וביקשנו שיטעם

אסף שביט הוא אחד מאלפי החקלאים שנותרו בארץ. במושב קדרון שבשפלה, המקום בו גדל איגי ובו הקמנו את ביתנו המשותף, אסף ממשיך לקיים את אחד

נתלי אליאן היא דור שני לאופנה ישראלית. קווי הדמיון בין היקב המשפחתי שלנו לבין מותג האופנה שלה “נפתול” מרגשים אותנו. הידיעה שהיא מזמינה נטע לבן